倉科製粉

長野県・大町市にある、「自家製石臼一回転挽」をする製粉所。
丸抜き系ソバ粉以外に、超微粉や、殻の粗粉・微粉、甘皮粉などの取り扱いがあり、
オリジナルの蕎麦をクラフトする楽しみがある。